Tregu i restoranteve ruse po rritet me një ritëm mjaft të shpejtë. Rreth tridhjetë përqind është rritja vjetore. Pavarësisht nga konkurrenca e madhe, ju mund të shihni një vijë të mirë në pothuajse çdo restorant në mbrëmje. Prandaj, pas hapjes së restorantit tuaj, fitimi dhe kënaqësia nga suksesi nuk duhet të zgjasë shumë. Merrni parasysh më poshtë hapat themelorë që duhet të ndiqni për të hapur biznesin tuaj të restoranteve.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari zhvilloni një koncept restoranti. Mos e ngatërroni atë me një plan biznesi. Në koncept, përshkruani punën e restorantit tuaj të ardhshëm në detajet më të vogla. Këto janë zinxhirë teknologjikë, dhe dizajni, dhe menuja e synuar.
Hapi 2
Tani është koha për një plan biznesi. Vlerësoni në të gjithçka që lidhet me kostot financiare dhe të ardhurat e mundshme. Vlerësoni reklamat, konkurrentët dhe faktorë të tjerë që ndikojnë në biznesin e restoranteve.
Hapi 3
Zgjidhni një dhomë. Një vendndodhje e mirë është një nga çelësat e suksesit. Restoranti duhet të jetë i vendosur afër klientëve të mundshëm. Çfarë lloj vizitorësh duhet të keni, duhet të keni marrë parasysh në pikën numër një. E megjithatë, është më mirë të blini ambiente sesa të merrni me qira, mbani mend këtë pikë të rëndësishme.
Hapi 4
Krijoni një dizajn unik dhe atmosferën e duhur. Çdo, edhe detaji më i vogël duhet të krijojë komoditet dhe rehati.
Hapi 5
Bleni pajisjet që ju nevojiten. Mos blini pajisje shtëpiake të zakonshme në asnjë rrethanë. Merrni vetëm pajisje profesionale restorantesh. Pajisjet më cilësore dhe në të njëjtën kohë pajisjet më të shtrenjta prodhohen në Angli. Bleni sasinë e kërkuar të pajisjeve të kuzhinës.
Hapi 6
Hartoni një menu. Ndërtoni atë mbi konceptin e restorantit tuaj. Importantshtë e rëndësishme këtu se cilën kuzhinë preferoni. Menuja duhet të jetë e thjeshtë dhe e shkruar në gjuhë të qartë.
Hapi 7
Rekrutoni stafin e duhur. Disa, si menaxheri dhe shefi i kuzhinës, punësohen më mirë menjëherë dhe këshillohen me ta ndërsa ndërtoni restorantin tuaj. Mund të kontaktoni me agjensi speciale të rekrutimit. Mos harroni, nuk është e nevojshme të investoni shuma shumë të mëdha për të hapur një biznes restorantesh. Nëse jeni një person krijues, dilni me një ide origjinale, dhe padyshim që do të tërheqë shumë klientë tek ju. Gjëja kryesore është të filloni nëse keni një ide. Ndoshta jeni ju që do të bëheni një nga restauratorët më të famshëm në vend në të ardhmen e afërt. Shkoni për të.
