Çdo biznes është një biznes shumë serioz dhe gjithmonë ekzistojnë rreziqe të caktuara. Tregtia e mishit nuk bën përjashtim. Për të hapur pikën tuaj të shitjes me pakicë ose disa pika, duhet të grumbulloni një numër dokumentesh dhe të keni furnizues të mirë dhe të besueshëm.
Është e nevojshme
- - Liçensë;
- - leje për tregti;
- - regjistrimi në zyrën e tatimeve si një sipërmarrës individual ose person juridik;
- - leja e SES;
- - pajisjet;
- - kontrata me furnitorët;
- - libër sanitar.
Udhëzimet
Hapi 1
Ka disa mënyra për të tregtuar mish: hapni një stendë tuaj të mishit ose merrni me qira, merrni me qira ambiente në një dyqan ose në tregjet e qytetit.
Hapi 2
Për të hapur një kioskë, për ta marrë me qira ose për të marrë me qira një pikë shitjeje me pakicë në një dyqan, duhet të keni të gjitha pajisjet e nevojshme për shitjen e mishit. Pajisjet përfshijnë: banakë për ftohje dhe ngrirje, një frigorifer i madh për ruajtjen e mishit, një sërë sëpata dhe thika, një arkë, luspa, bllokime druri për copëtimin e mishit, një banak që mund të lahet për shtrimin e mishit. Ju gjithashtu duhet të blini një uniformë tregtare për veten dhe stafin tuaj të punës.
Hapi 3
Shtë e nevojshme të hartoni një sërë dokumentesh që ju lejojnë të tregtoni me mish. Shkruani një kërkesë në dhomën e licencimit, një kërkesë për administratën lokale. Në zyrën e taksave, duhet të regjistroheni si një sipërmarrës individual, dhe kur hapni disa pika - si një person juridik.
Hapi 4
Nëse hapni pikën tuaj të shitjes me pakicë, atëherë keni nevojë për përfundimin e SES, përfaqësuesit e departamentit të zjarrfikësve. SES do të lëshojë një leje nëse pika e shitjes ka dy salla me të paktën 6 metra katrorë, furnizimin me ujë dhe kanalizimet.
Hapi 5
Të gjithë punonjësit tuaj (përfshirë edhe ju) kërkohet të kenë një libër shëndetësor dhe të rinovojnë lejen e tyre për të punuar me ushqim çdo 6 muaj.
Hapi 6
Tjetra, duhet të negocioni me furnitorë të besueshëm për furnizimin e mishit të freskët dhe me cilësi të lartë. Nëse të paktën një herë mishi është me cilësi të dobët ose bajat, atëherë do të humbni klientët. Mishi duhet të furnizohet me pulla dhe certifikata të konformitetit.
Hapi 7
Nëse do të shesësh mish në tregjet e qytetit, atëherë duhet të marrësh me qira shitore, frigoriferë, pajisje tregtare. Të gjitha dokumentet janë përpiluar njësoj si kur tregtoni në pavijone ose dyqane me qira, me përjashtim të përfundimit të SES në prizë dhe departamentin e zjarrfikësve. Administrata e tregut do të kujdeset për këtë.
