Hapja e një hoteli është një detyrë në shkallë të gjerë dhe që kërkon kohë që kërkon sigurimin e shumë detajeve dhe nuancave në të gjitha fazat, nga planifikimi deri në funksionimin aktiv të hotelit. Mini-hotelet (me madhësi jo më shumë se 50 dhoma) po bëhen gjithnjë e më të popullarizuara, si midis pronarëve të biznesit ashtu edhe të ftuarve. Por, cilado qoftë shkalla, algoritmi themelor për hapjen e një hoteli është universal.
Udhëzimet
Hapi 1
Hartoni një plan biznesi që pasqyron parametrat kryesorë të hotelit (kategoria, vendndodhja, numri i dhomave), vëllimi i kostove të planifikuara, burimet e financimit (fondet e veta ose të huazuara) dhe periudhat e shpagimit, audienca e synuar (turistët, biznesmenët, grupet) ose të ftuar individualë), politika e çmimeve, etj. etj.
Hapi 2
Kërkoni për specialistë që do të marrin përsipër zgjidhjen e çështjeve arkitektonike dhe të projektimit, detyrat e pajisjes së ambienteve të hotelit dhe rekrutimin e personelit. Shërbimet e një këshilltari për mikpritjen do të jenë gjithashtu të dobishme për ju. Kjo do t'ju ndihmojë të shmangni gabimet dhe të optimizoni rrjedhat e punës në fazën e formimit.
Hapi 3
Shumica e hoteleve kanë një kategori prej 3-4 yjesh, që nënkupton një nivel të lartë shërbimi, një larmi shërbimesh shtesë, siguri. Statusi i yllit nuk mund të merret zyrtarisht pa infrastrukturën e duhur. Për më tepër, zona dhe pajisjet e dhomave duhet të jenë në përputhje me kërkesat e rregulloreve përkatëse.
Hapi 4
Menaxhimi i hotelit mund t'i besohet një kompanie që specializohet në këtë lloj aktiviteti. Në rastin e mini-hoteleve, ky funksion kryhet shpesh nga familja e pronarit. Në të njëjtën kohë, stafi shpesh kombinon funksione, për shembull, administratori vetë shërben mëngjesin, dhe shoferi kryen punë ndihmëse.
Hapi 5
Që një hotel të funksionojë me sukses, klientët tuaj të mundshëm duhet të dinë për të. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të kryeni një numër të aktiviteteve të marketingut dhe reklamimit: - Hoteli ka nevojë për uebfaqen e tij në internet - kartën e tij të biznesit. Në të, sigurohuni që të postoni foto me cilësi të lartë të dhomave dhe ambienteve kryesore, një listë të shërbimeve, gradimin e çmimeve, të parashikoni mundësinë e rezervimit në internet;
- Gjeni kushtet për vendosjen e informacionit në lidhje me hotelin tuaj në katalogë të specializuar;
- Vendosni partneritete me shërbimet përkatëse: agjenci udhëtimesh, restorante, sallone bukurie, etj;
- Mos e hidhni gojën gojë në personin e të afërmve, miqve dhe të njohurve tuaj.
