Fëmijët janë klientë që kanë nevojë për një qasje të veçantë. Një emër intrigues, një dizajn interesant i institucionit, një menu e pazakontë dhe e ekuilibruar, staf miqësor dhe miqësor, një sallë lojërash ose atraksione, çmime të përballueshme - këta janë faktorët kryesorë që kontribuojnë në përfitimin e një restoranti për fëmijë dhe popullaritetin e tij midis vizitorëve të rinj.
Ekziston një mendim që restorantet duhet të vizitohen kryesisht nga të rritur, qytetarë të vendosur. Përfaqësuesit e brezit të ri duhet të kënaqen vetëm me kafenetë për fëmijë. Sidoqoftë, djemtë duan të ndihen të paktën për disa orë kaq të rritur dhe të pavarur! Prandaj, hapja e një restoranti për fëmijë është një ide e shkëlqyeshme biznesi.
Dekorimi i dhomës
Procesi i planifikimit të mjediseve duhet të merret me shkallën e plotë të përgjegjësisë, pasi që përfitimi i institucionit varet kryesisht nga kjo. Nuk është aspak e nevojshme të ndërtohet një restorant ose të merren me qira lokale në pjesën qendrore të qytetit. Sidoqoftë, është mirë nëse aty pranë ka një kompleks argëtimi për fëmijë ose një shesh lojërash. Në këtë rast, pas një argëtimi aktiv, fëmija ndoshta do të dëshirojë të pijë një meze të lehtë dhe të tregojë interes për këtë institucion. Sidoqoftë, mund të parashikoni praninë e një dhome lojërash direkt në vetë restorantin.
Do të ishte më optimale që territori i institucionit të fëmijëve të ndahet në 3 zona: një dhomë ngrënie, një dhomë lojërash, një sallë për ngjarje me porosi.
Kur dekoroni një sallë, është më mirë të shmangni hije shumë agresive, depresive: të kuqe, të kuqe të ndezur, të zezë, kafe, gri. Fëmijët do të ndjehen më rehat nëse përdorin ngjyra të ndritshme, por jo modeste në ambientet e brendshme të institucionit: jeshile e çelët, bukuroshe e zbehtë, bojëqielli etj. Përndryshe, ju mund të dekoroni brendësinë e restorantit në stilin e një pylli tropikal, duke zbukuruar dhomën me palma të gjalla dhe mund të vendosni bimë të pazakonta tropikale në tenxhere në tavolina.
Menu
Këshillohet të merren parasysh rekomandimet e dietologjisë së fëmijëve kur përpiloni menunë. Kjo është, kur përgatitni enët, përdorimi i kërpudhave, erëza të nxehta dhe erëza, mish yndyror dhe peshk duhet të hidhen poshtë. Por fëmijët do të jenë të lumtur të vlerësojnë vaktet e shëndetshme dietike me një emër interesant dhe prezantim origjinal. Mund të jenë patate të zakonshme pure, të zbukuruara në formën e një burrë dëbore, ose sallatë frutash, të servirura në formën e një palme tropikale, etj.
Kur hartojnë dhe hartojnë një menu për fëmijë, restoratorët duhet të tregojnë imagjinatë të jashtëzakonshme. Për të interesuar një vizitor të vogël, menuja mund të hartohet, të themi, në formën e origami, një libër panoramik ose një libër për t'u ngjyrosur.
Organizimi i ahengjeve për fëmijë
Shtë mirë nëse ndër shërbimet e ofruara nga institucioni është organizimi i partive për fëmijë. Ditëlindjet dhe ngjarjet e tjera të rëndësishme vizitorët e vegjël së bashku me prindërit e tyre do të jenë të lumtur të festojnë në restorantin tuaj, nëse programi përfshin artistë me kostume të personazheve të tyre të preferuar dhe një zgjedhje që jo vetëm punojnë sipas një skenari interesant, por gjithashtu dinë të improvizojnë, shaka, komunikim me fëmijë, shoqërim muzikor, dekorim festiv i sallës dhe, natyrisht, snacks dhe pije të shijshme. Nëse ngjarja e festuar është një ditëlindje, atëherë kurora e festës duhet të jetë sigurisht një tortë e bukur, e zbukuruar fillimisht me qirinj. Fëmijët janë të kënaqur me këtë!
