Produktet gjysëm të gatshme janë mjaft të popullarizuara në tregun e ushqimit, kështu që seminari për prodhimin e tyre është një formë fitimprurëse dhe e besueshme e biznesit. Si ta hap?
Udhëzimet
Hapi 1
Studioni kushtet e tregut, identifikoni furnizuesit e lëndëve të para në dispozicion në qytetin tuaj dhe vendet e mundshme të shitjes së produkteve të gatshme. Zhvilloni një plan biznesi vetë ose me ndihmën e specialistëve. Krahasoni kushtet e ofruara nga furnizuesit e lëndëve të para dhe zgjidhni opsionin më të mirë.
Hapi 2
Merrni me qira hapësirën e nevojshme. Merrni parasysh të gjitha kërkesat e nevojshme të higjienës dhe sigurisë, si dhe çështjet e sigurisë nga zjarri. Nëse autoritetet mbikëqyrëse i gjejnë kushtet e punës të papërshtatshme, ju nuk do të merrni një leje pune.
Hapi 3
Bleni pajisjet e nevojshme, duke marrë parasysh mundësitë e marketingut të produkteve. Moreshtë më e këshillueshme të filloni me vëllime të vogla të lëshimit të produktit, pasi mund të keni vështirësi me zbatimin. Ju mund të zgjidhni një linjë të plotë përpunimi për prodhimin e grupeve të vogla të produkteve gjysëm të gatshme. Nëse supozoni se vetëm një pjesë e procesit do të jetë automatik, dhe për shembull, formimi ose paketimi i produkteve do të bëhen manualisht, ju mund të blini vetëm ato pajisje që janë të nevojshme.
Hapi 4
Merrni të gjithë dokumentacionin e nevojshëm rregullator dhe teknik, veçanërisht nëse keni të bëni me produkte gjysëm të gatshme të mishit. Pastaj bini dakord për kushtet e prodhimit me Stacionin Sanitar dhe Epidemiologjik dhe kaloni nëpër procedurën e çertifikimit.
Hapi 5
Zgjidhni dhe trajnoni stafin. Secili punonjës duhet të ketë një regjistër shëndetësor dhe çdo vit t'i nënshtrohet një kontrolli mjekësor në kurriz të ndërmarrjes.
Hapi 6
Pajtohem me furnitorët e lëndëve të para. Bestshtë më mirë nëse prodhuesit e lëndëve të para janë afër. Për shembull, këshillohet të vendosni një seminar për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme të mishit pranë fabrikës së përpunimit të mishit, për të ulur kostot e transportit.
Hapi 7
Kujdesuni për paketimin. Duhet të tregojë emrin e ndërmarrjes, përbërjen e produktit, datën dhe kohën e prodhimit dhe datën e skadimit.
Hapi 8
Gjeni një vend të shitjes, edhe pse është më mirë ta rregulloni këtë paraprakisht. Këto mund të jenë dyqane të vogla, supermarkete, tregje.
