Smbëlsirat janë një kënaqësi e preferuar për të dy fëmijët dhe të rriturit. Bërja e karameleve është një ide e shkëlqyeshme biznesi. Organizimi i kësaj ndërmarrje është një përpjekje shumë emocionuese dhe fitimprurëse.
Regjistrimi dhe dokumentet e kërkuara
Për të hapur ëmbëltoren tuaj, hapi i parë është të regjistroheni në IFTS. Këtu ka dy mundësi: regjistrohuni si SHPK ose sipërmarrës individual.
Në rastin e parë, do të duhet më shumë kohë dhe dokumente. Por këtu mund të bëni transaksione jo vetëm me individë, por edhe me persona juridikë. Opsioni i dytë do të kërkojë një taksë më të ulët.
Përveç regjistrimit, një sipërmarrës fillestar duhet të mbledhë një numër dokumentesh: leje nga autoritetet rajonale, Rospotrebnadzor, inspektim zjarri. Nëse ambientet për dyqanin e ëmbëlsirave do të merren me qira, atëherë leja e departamentit të zjarrfikësve nuk do të kërkohet.
Kërkohet analiza e tregut dhe pajisjet
Për të hapur punëtorinë tuaj, duhet të përcaktoni qartë llojin e produkteve. Shtë e rëndësishme që produktet të dalin nga konkurrenca.
Për të filluar një biznes, duhet të mësoni hapat themelorë të bërjes së karameleve. Këto përfshijnë: brumosjen e masës së ëmbël, hedhjen në kallëpe speciale, ftohjen, lustrimin dhe paketimin. Shtë e rëndësishme që ëmbëlsirat duhet të mbahen në depo për disa ditë para paketimit dhe vetëm më pas të shiten.
Smbëlsirat mund të prodhohen në lloje të ndryshme: me lustër, të mbushura, të pjekura etj. Vetë baza e çokollatës është bërë nga qumështi natyral dhe kakaoja.
Duhet të theksohet se për organizimin e seminarit kërkohen pajisje speciale. Ai përfshin makineri kalitjeje, tunele ftohëse. Këto të fundit përdoren për të aplikuar lustër. Prodhimi i ëmbëlsirave është gjithmonë sa më i automatizuar dhe i mekanizuar. Kjo do të jetë e kushtueshme.
Linjat për prodhimin e ëmbëlsirave me kapacitet të vogël (150-200 kg në ditë) janë shumë të njohura sot. Për një proces të tillë teknologjik, një dhomë prej jo më shumë se 100 sq. m
Përveç pajisjeve, do t'ju duhet të blini transport, lokale për një zyrë ose depo.
Formularët janë të një rëndësie të madhe për marrjen e produkteve cilësore. Ato janë bërë nga polikarbonat dhe kanë konfigurime të ndryshme.
Faza e fundit në organizimin e dyqanit të ëmbëlsirave është krijimi i marrëdhënieve tregtare.
Bërja e ëmbëlsirave është një biznes mjaft fitimprurës. Hapja edhe e një punishte të vogël do të kërkojë që pronari i tij të ketë njohuri të sakta për të gjitha fazat e punës dhe një kapital të madh fillestar.
