Një dyqan tërheqës birre është një mënyrë e shkëlqyeshme për të investuar dhe shumëzuar para për dikë që sapo ka hyrë në rrugën e sipërmarrjes. Qiraja dhe paga për shitësit janë zërat kryesorë të shpenzimeve, dhe politika e saktë e tregtisë sezonale ju lejon të duroni pa dhimbje sezonin e ftohtë të padobishëm.
Është e nevojshme
- - lokale nga 20 deri në 40 metra katrorë;
- - certifikata e regjistrimit të sipërmarrësve individualë;
- - një paketë lejesh;
- - arkë e regjistruar;
- - marrëdhënie biznesi me disa furnitorë të birrës tërheqëse;
- - një grup pajisjesh për shitjen e birrës tërheqëse;
- - një ose dy shitës me pakicë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni me qira një dhomë me një sipërfaqe prej 20-30 metra katrorë, duke menduar mirë të gjitha pasojat e mundshme të kryerjes së një tregti birre në këtë vend të veçantë. Badshtë keq nëse vendi është "i ngjashëm me biznesin" dhe i pakëndshëm, ku birra e blerë në dyqane në shishe ose kanaçe është gjithmonë më e kërkuar - mund ta pini gjatë lëvizjes. Nuk është shumë mirë të punohet në afërsi të ndërtesave të banimit - banorët e tyre shpesh ankohen për institucione të tilla që kontribuojnë në ndotjen dhe prishjen e rendit në oborret e tyre.
Hapi 2
Regjistroni një biznes individual, blini dhe regjistroni një arkë, gjithashtu lidhni një kontratë për mirëmbajtjen e saj të rregullt. Për punë "të bardhë", do t'ju duhet gjithashtu leje nga departamenti i tregtisë së administratës, leje nga inspektimi i zjarrit dhe Rospotrebnadzor, punonjësit e të cilit do të inspektojnë faqen tuaj me pasion.
Hapi 3
Zhvilloni një politikë të prokurimit për krijimin tuaj dhe negocioni me furnitorët për të cilët mendoni se janë të përshtatshme për të punuar. Birraritë e birrës i shesin mallrat, megjithëse më të lira, por në grupe shumë të mëdha dhe, si rregull, mbi bazën e parapagimit. Nëse nuk jeni në gjendje të shisni një sasi të tillë birre, atëherë është më logjike të merreni me distributorë të cilët ofrojnë birrë në pjesë të vogla me shumicë dhe bien dakord për një vonesë të caktuar në pagesa.
Hapi 4
Bleni pajisje për dyqanin tuaj, para së gjithash, çezmat e birrës, të cilat janë pajisjet specifike të të gjitha pikave të profilit tuaj. Ju mund të merrni gjithçka që ju nevojitet për të pajisur një dyqan tërheqës birre me një marrëveshje me një distributor, i cili ju detyron të shisni birrë vetëm të një marke specifike. Duke zgjedhur këtë rrugë, ju mund të kurseni para dhe kohë në një kërkim të pavarur për pajisje, por duke kufizuar asortimentin tuaj në një prodhues, në të njëjtën kohë, mund të humbni shumë më tepër.
Hapi 5
Gjeni një ose dy shitës me pakicë të birrës që do të punojnë në dyqanin tuaj me kohë të plotë. Kërkesa kryesore është ndershmëria ndaj pronarit, domethënë ndaj jush dhe mirësia ndaj klientëve të cilët u kushtojnë vëmendje të gjitha detajeve të shërbimit dhe nuk janë aspak indiferentë ndaj cilësisë së tij. Përveç një page fikse, shitësit duhet të paguajnë një përqindje të fitimeve të tyre ditore (ditore) ose të gjejnë mënyra të tjera për t'i motivuar ata.
