Rezulton se mjalti, eliksiri i jetës, një bartës i një sasie të madhe vitaminash dhe mikroelementesh të dobishëm, të cilat janë të pajisura në mënyrë të favorshme nga njerëzimi me bletë të punës, mund të ruhen për një kohë të mrekullueshme, për këtë ju thjesht duhet të ndiqni thjeshtë rregullat.
Udhëzimet
Hapi 1
Rregulli kryesor për ruajtjen afatgjatë të mjaltit është respektimi i tre kushteve: ngushtësia, pastërtia dhe errësira. Kapaciteti natyror natyral në formën e huallëve të zakonshëm është në gjendje të lehtësojë procesin e ruajtjes sa më shumë që të jetë e mundur, sepse janë ato që lejojnë parandalimin e proceseve të padëshiruara të fermentimit dhe gjithashtu sigurojnë dobinë maksimale të produktit pa ndryshuar vetitë e tij primare deri në dimrin e ardhshëm apo edhe verën e ardhshme.
Hapi 2
Ndër të tjera, ekspertët thonë se është përdorimi i produktit në enën e tij natyrore që ka efektin më të mirë në shëndetin e njeriut dhe kontribuon në shërimin e shumë sëmundjeve. Vetë procesi i përtypjes së dyllit promovon thithjen e vitaminës A që përmbahet në të, si dhe parandalimin efektiv të sëmundjeve të dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve. Krehja e mjaltit është një produkt mahnitës që ndihmon në rivendosjen e vitalitetit dhe tonin e muskujve.
Hapi 3
Duke vendosur të ruani mjaltin në krehër, mos harroni se mjalti është një produkt kapriçioz i aftë të thithë çdo, madje edhe aromat më të pakëndshme, prandaj krehrat duhet të mbrohen nga ekspozimi i panevojshëm dhe të mbahen larg substancave aromatike.
Hapi 4
Temperatura maksimale e ruajtjes së huallit të mjaltit konsiderohet të jetë një temperaturë që nuk i kalon 22 gradë, me arritjen e së cilës mjalti errësohet dhe fillon të shijojë më të hidhur. Sa më e ulët të jetë temperatura e ambientit, aq më shumë veti dhe përbërës të dobishëm mund të ruajë produkti juaj i preferuar. Kjo është arsyeja pse rekomandohet të vendosni huallin në një frigorifer ose në një vend tjetër që mund t'i mbrojë ata nga efektet e dëmshme të rrezeve të diellit.
Hapi 5
Mos harroni të prisni huallin në pllaka të vogla, pasi ta vendosni në kavanoza qelqi të pastër ose enë të tjera të pajisura me kapak, të cilat gjithashtu do të ndihmojnë për të mbledhur butësisht mjaltin e rrjedhur. Asnjëherë mos përdorni kontejnerë bakri dhe alumini që mund të bashkëveprojnë me acidet e vetë produktit.
Hapi 6
Mos harroni, në temperatura të ulëta mjalti ëmbëlsohet dhe në mënyrë të pashmangshme humbet ato substanca që kanë vlerën kryesore për njerëzit, prandaj temperatura optimale e ruajtjes konsiderohet të jetë diapazoni nga +5 deri në - 10 gradë: as më e lartë dhe as më e ulët.
Hapi 7
Mjalti në krehër, si çdo verë e mirë, kërkon respektimin e një regjimi të caktuar lagështie, tradicionalisht nuk duhet të kalojë 75 përqind të parashikuar, prandaj është e nevojshme të monitorohet me kujdes dhe të shkrihet frigoriferi i përdorur si depo. Pajtueshmëria me këto rregulla të thjeshta do të lejojë që produkti ynë i dashur për shumë muaj dhe madje me vite të ruajë shijen dhe vetitë për të cilat ne e duam dhe e vlerësojmë aq shumë.
