Tregtia e ushqimit nuk e humb përfitimin. Dyqane dhe departamente tepër të specializuara, për shembull, që shesin një gamë të gjerë sallamesh, janë veçanërisht tërheqëse për sipërmarrësit.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, studioni kush janë konkurrentët tuaj dhe si duhet të ndryshojë shumëllojshmëria e dyqanit të sallamit të sapohapur nga produkti i tyre. Përcaktoni një rreth të blerësve të mundshëm. Mundohuni të gjeni një përgjigje në pyetjen pse ata do të blejnë nga ju. Për ta bërë këtë, ju mund të kryeni një sondazh midis banorëve të rrethit ku do të vendoset pika juaj e shitjes, të pyesni se cili dyqan do të dëshironin të shihnin në rrethin e tyre, çfarë lloj suxhukesh u mungon, me çfarë çmimi do të donin të blinin mish produktet
Hapi 2
Vendosni se çfarë shumëllojshmërie të produkteve suxhuk duhet të jetë në dyqanin tuaj. Mbi të gjitha, shumëllojshmëria e mallrave varet në një masë të madhe nga fakti nëse dyqani do të jetë fitimprurës. Por mos blini menjëherë qindra lloje të ndryshme sallamesh dhe filloni të vogla. Bëni një listë të 5-6 varieteteve më të njohura dhe të blera dhe prezantojini ato fillimisht. Pastaj, bazuar në rezultatet e punës së dyqanit, identifikoni llojet më të shitura të produkteve të mishit dhe hiqni varietetet jopopullore nga asortimenti.
Hapi 3
Sigurohuni që të hartoni një plan biznesi për ndërmarrjen. Duke vepruar kështu, duhet të merrni parasysh të gjitha nuancat që mund të shoqërohen me shpenzime të paparashikuara. Shumica e ekspertëve këshillojnë të shumëzoni të gjitha shpenzimet me dy kur hartoni një plan biznesi, dhe pastaj të përcaktoni nëse keni fonde të mjaftueshme për të hapur një dyqan.
Hapi 4
Gjeni një dhomë të përshtatshme dhe pajiseni atë. Bëni theksin kryesor në pajisjet e mira ftohëse. Shumë prodhues të suxhukut ofrojnë pajisjet e tyre të markës për shitjen e produkteve të mishit të prodhimit të tyre - studioni me kujdes këtë mundësi, kjo do t'ju lejojë të kurseni në mënyrë të konsiderueshme.
Hapi 5
Njëkohësisht me të gjitha problemet e mësipërme, zgjidhni atë ligjor - ky është regjistrimi dhe ekzekutimi i biznesit tuaj. Regjistroni një emergjencë, merrni të gjitha certifikatat për tregtinë e ushqimit.
