Çaji nuk është vetëm një pije e shëndetshme dhe e shijshme, por edhe në modë. Gjithnjë e më shumë njerëz po largohen nga kafeja në favor të oolong, çajit pu-erh dhe çajrave të tjerë gustatorë. Jepen për pushime, të sjella nga udhëtime të gjata. Plus, çaji është një ide e shkëlqyeshme biznesi. Duke hapur një departament ose dyqan të vogël, ju mund të fitoni para të mira dhe, ndoshta, të zhvilloni rrjetin tuaj.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni një lokal për dyqanin tuaj të ardhshëm. Ju mund të hapni një dyqan me format rrugor ose të kufizoheni në një departament në një qendër tregtare ose supermarket. Opsioni i dytë është më i thjeshtë - keni nevojë për një zonë shumë të vogël, përveç kësaj, në një qendër të mirë tregtare ka një fluks të madh të blerësve të mundshëm. Nëse vendosni të hapni një dyqan të lirë, zgjidhni vendin e duhur. Këshillohet që dyqani juaj të jetë i vendosur në një rrugë për këmbësorë të zënë.
Hapi 2
Formoni një asortiment. Mund të përqendroheni në çajrat kinezë - ata kanë mjaft njohës. Sidoqoftë, formati i përzier është shumë më fitimprurës, kur të dy përzierjet e rralla dhe ato evropiane me aditivë natyralë shiten në të njëjtin dyqan. Parimi kryesor i një dyqani të specializuar çaji është një shumëllojshmëri e gjerë dhe lloje që nuk mund të blihen në supermarkete të zakonshme.
Hapi 3
Zgjidhni furnitorët. Ju mund të punoni drejtpërdrejt me prodhuesit, por vendi më i lehtë për të filluar është me kompani të specializuara të përqendruara në dyqane si tuajat. Ato ofrojnë një gamë të mirë të çajrave, produkteve të përafërta, dhe, nëse është e nevojshme, mund të ofrojnë këshilla profesionale dhe madje edhe të organizojnë trajnimin e stafit.
Hapi 4
Për fillestarët, mund të kufizoheni në 50 lloje të përzierjeve të çajit dhe çajit. Bleni varietetet më të njohura. Shënjestroni klientët me të ardhura dhe shije të ndryshme. Mos hiqni dorë nga qeset e çajit - shumë blerës e preferojnë atë. Sigurohuni që të përfshini produkte të lidhura në shumëllojshmëri: ëmbëlsira, çokollata, marzipane, një shumëllojshmëri e madhe sheqeri. Ashtë një ide e mirë të caktoni shitjen e sendeve të përshtatshme. Kompletet e lira të dhuratave janë gjithashtu të kërkuara, veçanërisht para pushimeve. Ju mund t'i formësoni ato vetë.
Hapi 5
Mendoni për modelin e dyqanit tuaj. Mundohuni ta afroni atë me formatin e një butiku ushqimesh - pa panele plastike dhe metal me shkëlqim. Muret mund të mbulohen me letër-muri ose të zbukurohen me suva dekorative. Blini raftet prej druri për çaj, dekoroni banakun në stilin e duhur. Mos harroni gjërat e vogla të këndshme. Orë të bukura, postera antikë, libra rreth çajit, objekte qesharake si çajnikë dekorativë dhe samovarë të cilësisë së mirë - e gjithë kjo do t'i japë dyqanit tuaj një bukuri unike.
Hapi 6
Mendoni për mënyrat për të tërhequr dhe mbajtur klientët. Detyra juaj është të mblidhni të gjithë njohësit e çajit në vendin tuaj. Ofroni atyre diçka interesante - prova javore të produkteve të reja, shpërblime besnikërie, dhurata dhe karta zbritjeje. Bëni dyqanin tuaj jo vetëm një pikë shitje me pakicë, por një klub për njohës të vërtetë të çajit.
