Kur hapni një hotel, është e rëndësishme të merrni parasysh jo vetëm vendndodhjen e tij, por edhe të gjeni një justifikim pse mysafirët e mundshëm duhet të qëndrojnë me ju. Ne duhet të fillojmë me kryerjen e hulumtimeve të marketingut. Porositni ose blini rezultatet e hulumtimit të industrisë hoteliere në rajonin tuaj - prej tyre mund të kuptoni se çfarë përafërsisht qarkullimi mund të prisni. Sigurohuni që të analizoni parashikimet e specialistëve në lidhje me perspektivat afatshkurtra dhe afatgjata për zhvillimin e tregut. Një studim tjetër që do t'ju duhet është një portret i audiencës suaj të synuar.
Është e nevojshme
- - rezultatet e hulumtimit të marketingut;
- - plan biznesi;
- - lokalet;
- - pajisjet;
- - personeli;
- - promovimi.
Udhëzimet
Hapi 1
Armatosuni me rezultatet e hulumtimit të tregut dhe filloni të shkruani një plan biznesi. Pjesa e parë duhet të jetë përshkruese. Tema kryesore e tij është pse mysafirët e mundshëm duhet të qëndrojnë me ju. Pjesa e dytë i kushtohet proceseve të biznesit. Nga përpilimi i një liste të plotë të gjithçkaje që nevojitet për të nisur një projekt, te "fotografimi" i shërbimit. Pjesa e tretë përshkruan proceset financiare të biznesit të ardhshëm. Llogaritni investimin e kërkuar, kohën e subvencionit, pikën zero dhe pikën e barazimit. Gjithashtu merrni parasysh një model të kostove fikse dhe të ndryshueshme, si dhe të ardhurave. Bazuar në të dhënat e marra, hartoni një plan investimi me një plan për shlyerjen e fondeve të kredive.
Hapi 2
Gjeni një dhomë të përshtatshme. Nëse vendosni të ndërtoni një ndërtesë nga e para - porositni dhe miratoni një projekt arkitektonik. Hoteli përbëhet nga dy zona kryesore - një rezervë dhomash (deri në 50% të sipërfaqes është caktuar për të) dhe një shërbim ushqimi, në të cilin një ose dy restorante dhe një bar lobi (rreth 15-17%). Pjesa tjetër është e zënë nga shërbimet teknike, si dhe shërbimet që ofrojnë të gjitha llojet e shërbimeve shtesë për një mysafir hoteli, për shembull, një dhomë fitnesi, një sallon bukurie, një sauna, etj.
Hapi 3
Porositni një projekt dizajni, sipas të cilit do të bëhen dhoma, salla, restorante. Mundohuni t'i jepni përparësi përdorimit të materialeve natyrore. Materialet plastike dhe të ngjashme janë të përshtatshme vetëm në shumë pak stile. Stili i "minimalizmit", i cili është i njohur sot, kërkon zona të mëdha. Por është më mirë të ndalemi në të ose në stilin klasik të testuar me kohë. Siç tregon praktika, të ftuarit i trajtojnë ata në mënyrë më të favorshme.
Hapi 4
Kontrolloni të gjitha shërbimet hoteliere me autoritetet rregullatore. Do të duhet nga një deri në tre muaj për të marrë leje, jini të përgatitur për këtë. Organizoni njëkohësisht territorin ngjitur. Kur të ftuarit tashmë kanë filluar të bëjnë check-in, kjo do të jetë e papranueshme. Kujdesuni për personelin, përshkrimet e punës dhe punësimin. Dhe gjithashtu një plan marketingu. Sa i mirë është hoteli juaj, ai ka nevojë për promovim.
