Furra e bukës është një projekt biznesi shumë premtues. Ju mund të hapni një furrë buke të vogël familjare, ose mund të planifikoni një rrjet të tërë, të krijuar jo vetëm për qytetin tuaj, por edhe për rajonet më të afërta. Një furrë buke mund të shërbejë në dyqane ose të ketë rrjetin e saj të shitjeve, të veprojë në një format ekonomik ose të ofrojë vetëm produkte ekskluzive të shtrenjta. Si ua shpjegoni klientëve tuaj në cilin format do të punoni? Shumë e thjeshtë - me emrin e saktë.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, vendosni në cilën kategori çmimesh keni ndërmend të punoni. Kjo menjëherë do të ngushtojë gamën e emrave të përshtatshëm. Për shembull, fjalët me prapashtesa zvogëluese lënë të kuptohet në formatin e ekonomisë dhe emrat e huaj të zhurmshëm sugjerojnë që mallrat këtu ka shumë të ngjarë të mos jenë të lirë.
Hapi 2
Përcaktoni asortimentin e ardhshëm të furrës tuaj - a do të jetë e gjerë apo e ngushtë, nëse supozohet bukë me një paragjykim "kombëtar", për shembull, pasta franceze, bukë italiane ose bukë të sheshtë uzbeke. Emri mund të theksojë me sukses shijen rajonale - të gjithë e dinë se çfarë lloj buke duhet të kërkohet në një furrë buke me emra si "Madame Plyushkina", "Mama Roma" ose "Monsieur Croissant".
Sidoqoftë, një referencë e qartë gjeografike e emrit mund të pengojë zgjerimin në të ardhmen të asortimentit - shitja e brioches dhe pica në një institucion të quajtur "Tandoor" do të jetë problematike.
Hapi 3
Vendosni në çfarë formati do të zhvillohet tregtia juaj. Për shembull, një emër si "Rolls & Coffee" lë të kuptohet se në furrën tuaj, jo vetëm që mund të blini bukë të gatshme, por edhe të hani disa rrotulla aty, në banak ose në tryezë. Natyrisht, do t'ju duhet gjithashtu një shumëllojshmëri e pijeve. Nëse lejon madhësia e dhomës, ky opsion mund të jetë shumë fitimprurës, veçanërisht nëse nuk ka ndërmarrje hotelieri afër.
Hapi 4
Mbani në mend se ushqimi është një nga zonat e pakta ku inkurajohet konservatorizmi. Prandaj, një emër i thjeshtë si "Bakery No. 1" perceptohet pozitivisht nga blerësit. Një nga furrat e bukës në Moskë quhet edhe më origjinale - "Buloshnaya". Theksi i theksuar me ironi "Moska e Moskës" menjëherë e veçon këtë furrë buke nga konkurrentët e saj.
Hapi 5
Nëse në shtëpinë ku do të vendoset furra juaj, më parë ka qenë një dyqan i famshëm, një monument ose një park ndodhet afër, ju mund të vendosni me siguri emrat dhe emrat e kujtuar nga vendasit në markën tuaj. Furra e bukës "U Pushkin" ose "Karavaevskaya" do të sigurojë vëmendjen e blerësve të mundshëm.
Hapi 6
A keni një mbiemër tingëllues dhe doni ta quani furrën me emrin tuaj? Kjo është mjaft e mundshme - në fushën e emërtimit të produkteve, përdoret kjo teknikë, megjithëse jo shumë shpesh. Sidoqoftë, ju lutem vini re se markat Volkonsky dhe Eliseevsky janë marrë tashmë.
Hapi 7
Ndoshta po planifikoni të hapni një institucion të vetëm jo-ekskluziv, por dëshironi të krijoni një zinxhir të tërë furrash. Pastaj gjëja kryesore është një emër i shkurtër, i madh dhe i paharrueshëm. Do të duhet të bëjmë pa referenca gjeografike dhe emra personalë. Sa më e thjeshtë aq më mirë - kjo është motoja juaj. Për shembull, në një nga rajonet ekziston një zinxhir furrash të vegjël nën emrin pa pretendime "SuperBulka". Ndoshta nuk shkëlqen me origjinalitet, por mbahet mend përkryer. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për një ndërmarrje të rrjetit.
