Tregtia e ushqimit është një biznes shumë premtues. Një dyqan i vogël në formatin "afër shtëpisë" nuk kërkon investime të mëdha financiare, por me organizimin dhe sjelljen e duhur të biznesit, mund të jetë mjaft i suksesshëm.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni një formë të tregtisë. Ju mund ta bëni atë në ekran të hapur ose të tregtoni mbi banak. Opsioni i fundit është i preferueshëm, pasi nuk kërkon sisteme shtesë anti-vjedhje. Bleni pajisje për dyqanin. Ju do të keni nevojë për rafte të hapura dhe vitrina në frigorifer për ushqim që prishet. Kompanitë e birrës dhe pijeve freskuese mund t'ju ofrojnë ftohës pijeje.
Hapi 2
Regjistroni arkën në pikën tuaj të shitjes. Për një dyqan të vogël, mjafton një arkë. Punësoni shitës - dy punëtorë me turne mund ta trajtojnë punën. Kontrolloni ndershmërinë e shitësve - mungesa e një kodi arke mbi mallrat u jep atyre mundësinë për të numëruar blerësit.
Hapi 3
Zgjidhni furnitorët e produktit. Opsioni më i mirë janë tregtarët me shumicë me gamën më të gjerë të produkteve, duke punuar në kushte të shtyra pagese. Monitoroni rreptësisht freskinë e produktit, kjo është mënyra e vetme që mund të mbani klientët. Plotësoni gjërat e domosdoshme tuaja themelore me sugjerime origjinale, të tilla si ëmbëlsira të lira, simite të pjekura fllad nga një furrë e vogël, ose një gamë të gjerë mishi komoditeti.
Hapi 4
Përfshihuni në çmimet. Ju nuk do të jeni në gjendje të konkurroni me dyqanet zinxhir me çmime të ulëta. Sidoqoftë, ju keni kartën tuaj atu - disponueshmëri hap pas hapi dhe shumëllojshmëri optimale. Vendosni çmimet tuaja pak më të larta se në një supermarket aty pranë - ndryshimet e vogla nuk do të jenë problem për klientët tuaj.
Hapi 5
Ofroni shërbime shtesë për klientët. Vendosni një vitrinë në dyqan me produkte të ngjashme: ushqim për kafshë shtëpiake, kimikate shtëpiake, produkte higjienike. Mos harroni për terminalin e pagesës - klientët tuaj do të vlerësojnë kujdesin për lehtësinë e tyre.
Hapi 6
Njofto banorët e shtëpive përreth për hapjen e një dyqani të ri. Varni njoftimet në hyrje, shpërndani fletëpalosjet në kutitë postare. Mendoni për shpërblime të vogla për blerësit e parë - një pako fara ose karamele si një dhuratë për një blerje. Vizitorët në dyqanet lokale nuk prishen nga vëmendja nga pikat e shitjes, të jetë një përjashtim i këndshëm për këtë rregull.
