Sipas statistikave, shumica e rusëve nuk dinë të kursejnë në ushqim dhe shpenzojnë 60% të pagave të tyre në ushqime dhe ushqime të vogla në hotelierinë publike. Rezulton se ushqimi është zëri më i madh i shpenzimeve për të gjithë popullsinë. Por, nëse zgjidhni pjatat në mënyrë korrekte, lehtë mund të gatuani të shijshme dhe ekonomike.
Nutricionistët njëzëri përsërisin nevojën për të diversifikuar menunë. Dhe amvisat kështu që duan të kursejnë të paktën pak në drekë, edhe nëse cilësia dhe shija e pjatave do të vuajë nga kjo … Në fakt, nëse caktoni vetëm 30 minuta në javë për të hartuar një menu kompetente, ju mund të kurseni shumë, ndërsa hani shijshëm, të shëndetshëm, të larmishëm dhe origjinal. Në të vërtetë, ka miliona receta për pjata të shijshme në botë. Nga produktet më të zakonshme, me ndihmën e imagjinatës tuaj dhe disa erëza, ju mund të krijoni një kryevepër të vërtetë kuzhinës. Këto receta do t'ju tregojnë se si të kurseni në ushqim.
Pra, për të përgatitur një drekë të shijshme, origjinale dhe ekonomike për të gjithë familjen, do t'ju duhet 1 orë kohë dhe grupi më i thjeshtë i produkteve.
Borscht "Misri"
1 kanaçe misër të konservuar, 1 panxhar të madh, 1 karotë, 1 qepë, 200 gram lakër të freskët, 2 lugë gjelle paste domate, 1 lugë çaji uthull, 2 lugë çaji sheqer, kripë, piper, hudhër, barishte për shije.
Ky borsh rezulton të jetë shumë i shijshëm dhe i pasur, pavarësisht nga fakti se nuk ka mish në të. Dhe perimet, me siguri, çdo amvise mund t'i gjejë lehtësisht, duke zhurmuar në qilarin e saj. Pjekim karrota të grira, qepë të prera imët dhe hudhër. Shtoni panxhar të integruar, paste domate, uthull, sheqer dhe 1 filxhan ujë të zier në skuqje. Ziejini perimet për 10 minuta, të mbuluara, duke i trazuar rregullisht. Ndërsa perimet ziejnë, zieni lakrën e grirë hollë në tre gota ujë. Kur lakra të jetë gatuar, shtoni perime të zier dhe misër në të. Sezoni me kripë dhe piper dhe gatuaj borscht për 10 minuta të tjera.
Qull "Bollgur origjinal"
Për të dytën, gatuaj bollgur, por sipas një recete të re origjinale. Bollgur është një drithëra shumë e lirë. Por në të njëjtën kohë e shijshme dhe e shëndetshme. Gatuaj qull sipas recetës së zakonshme. 5 minuta para gatimit, shtoni një grusht djathë të integruar me hudhër në të, përziejeni dhe lëreni të piqet.
Dmbëlsirë "suxhuk çokollatë"
Essertmbëlsirë e shijshme nga fëmijëria. Blini 1 kg prerës biskota. Mbetjet e biskotave shiten shumë lirë në shumicën e dyqaneve të ëmbëlsirave. Në një banjë uji, shkrini 1 pako gjalpë (mund të merrni atë më buxhetoren), shtoni 1 vezë, 3 lugë sheqer dhe 6 lugë kakao. Mbani masën në zjarr derisa të shfaqen "krateret". Derdhni çokollatën mbi biskotat, vendosni ato në qese dhe përdorni duart tuaja për të formuar një shkop suxhuk. Vendosni suxhukun që rezulton në ngrirje për 3 orë.
