Ju mund të fitoni para për kërpudhat në disa mënyra: duke krijuar një artel të prokurimit ose duke organizuar një pikë marrjeje të kërpudhave nga popullata; mbledhjen e tyre në pyll dhe shitjen e tyre në tregje; duke u rritur në parcela personale. Në rastin e parë, për shitjen pasuese të kërpudhave ose produkteve të përpunimit të tyre, do t'ju duhet certifikim. Në dy të tjerët, ekziston një certifikatë mjaft cilësore e lëshuar në tregjet e fermave kolektive.
Është e nevojshme
- ose
- - regjistrimi ligjor;
- - hapësirat për një bazë të prokurimit;
- - pajisjet e peshimit dhe prodhimit;
- - transporti.
- ose
- - pyll;
- - shporta.
- ose
- - shtretër;
- - plehrat;
- - material mbjellës.
Udhëzimet
Hapi 1
Regjistroni një person juridik (CJSC, LLC) ose merrni statusin e një sipërmarrësi pa formuar një person juridik (PBUL). Merrni me qira një dhomë të vogël në fshat. Shtë më mirë nëse është në një fshat, larg rrugëve kryesore të transportit dhe shtigjeve të alpinizmit. Për bazën e prokurimit, mjafton 10-12 sq.m. Instaloni raftet e magazinimit rreth perimetrit, por mos harroni se kërpudhat janë mallra që prishen shpejt, nuk rekomandohet ta ruani më gjatë se një ditë. Gjithashtu nga pajisjet do t'ju duhet një shkallë. Kur gjithçka të jetë gati - kontaktoni departamentin e tregtisë së rrethit, ata do t'ju tregojnë se si dhe ku t'i merrni certifikatat. Blini kërpudha nga popullata dhe më pas shesini përmes një rrjeti tregtar të paracaktuar në qytetin më të afërt.
Hapi 2
Merr shportën, shko në pyll. Kombinuar biznesin me kënaqësi, ju gjithashtu mund të bëni para të mira në kërpudha. Zgjidhni vendet e vendosura 100-150 km nga qyteti. Sigurohuni që të keni veshje dhe këpucë të përshtatshme paraprakisht. Mos harroni busullën dhe hartën e zonës, dhe gjithashtu merrni parasysh mundësinë e një rostiçeri të lehtë në qetësi: sanduiçe dhe termos me çaj do t'ju vijnë në ndihmë në ecjen tuaj. Kur grumbulloni kërpudha për shitje, përpiquni të mos i prisni, por me lëvizje të kujdesshme, si të thuash, shtrëngoni ato nga miceli - në këtë formë, kërpudhat do të ruajnë cilësitë e tyre të konsumit më gjatë. Shmangni kërpudhat me tuba të mbipopulluar, veçanërisht nëse koha është e lagur. Do të jetë e vështirë t'i bartësh, por t'i shesësh është pothuajse e pamundur, sepse deri në atë kohë ata do të llogariten dhe do të bëhen të pavlefshëm. Itshtë më mirë të shisni kërpudha në qytet ditën e korrjes, kështu që nga stacioni shkoni drejt në tregun e fermave kolektive, ku, në shumicën e rasteve, organizohen vende falas ose me zbritje për "tregtarët privatë".
Hapi 3
Rritni kërpudha në parcelat tuaja të kopshtit. Si rregull, jo vetëm kërpudhat dhe kërpudhat e gocave janë subjekt i kultivimit, por edhe kërpudha mjaft të "egra", chanterelles, kërpudha boletus dhe madje edhe kërpudha boletus. Për secilën specie, është e nevojshme të përgatitet toka e përshtatshme (dhe në disa raste, substrati drunor). Isshtë më mirë të mbillni micelium në mes të vjeshtës, në një mëngjes me shi ose të paktën me re. Brenda një jave, ajo duhet të ujitet nga një kanaçe me një ndarës. Në të ardhmen, kujdesi për një plantacion të kërpudhave reduktohet në lotim dhe përdorim të plehrave organikë. Rekomandohet të hiqni kërpudhat ndërsa rriten, duke shmangur mbipopullimin. Ato mund të zbatohen si në nivel lokal (jo të gjithë fqinjët tuaj shkojnë në pyll), ashtu edhe në tregjet e fermave kolektive në qendrat rajonale.
