Dorëzimi i vakteve në zyra është një linjë biznesi mjaft premtuese. Në vitet e fundit, ka pasur një kërkesë të qëndrueshme për këtë shërbim. Le të përpiqemi të kuptojmë se si të organizoni biznesin tuaj për shpërndarjen e vakteve në zyra, dhe cilat vështirësi mund të paraqiten në fazat fillestare të formimit të biznesit tuaj.
Ku ta filloj
Në mënyrë që të organizoni shpërndarjen e vakteve në zyra, do t'ju duhet të merrni me qira një dhomë që përputhet plotësisht me standardet e pranuara sanitare. Ju gjithashtu do të duhet të pajisni dhomën me pajisje cilësore të kuzhinës për të siguruar punën e qëndrueshme të kuzhinierëve. Në fazën fillestare, dy kuzhinierë do të jenë të mjaftueshëm për ju.
Do t'ju duhet të keni në dispozicion dy makina. Njëra do të kryejë shpërndarjen e vakteve në zyra, dhe tjetra është menduar për udhëtime për ushqime. Blerja e produkteve do të duhet të bëhet pothuajse çdo ditë, kështu që për këto qëllime mund të punësoni një person të veçantë, por në fillim mund të merrni përsipër këtë përgjegjësi. Shija e ushqimit varet nga cilësia e produkteve, prandaj është më mirë të mos kurseni në blerje.
Ju gjithashtu do të duhet të punësoni një menaxher blerjesh, i cili gjithashtu mund të veprojë si dispeçer dhe do të marrë porosi, një korrier dërgesash dhe një zonjë pastruese. Me kalimin e kohës, do të jetë e mundur të zgjerohet zona, të punësohen punonjës shtesë dhe të zgjerohet menuja.
Kërkesat e personelit
Vëmendje e madhe duhet t'i kushtohet kuzhinierëve. Ata duhet të jenë profesionistë në fushën e tyre. Mbi të gjitha, prosperiteti dhe zhvillimi i mëtejshëm i biznesit tuaj varet nga sa i shijshëm do të jetë ushqimi i përgatitur prej tyre.
Personi i cili do të jetë përgjegjës për shpërndarjen e vakteve në zyra duhet të jetë i përgjegjshëm dhe i sjellshëm, të jetë në gjendje të komunikojë me njerëzit.
Të gjithë punonjësit e kompanisë suaj duhet të kenë të dhëna mjekësore. Mos punësoni njerëzit e parë në rrugë që janë të gatshëm të punojnë për një shumë të vogël. Ushqimi cilësor është një garanci e një klientele të vazhdueshme dhe e një reputacioni të mirë, i cili ndikon drejtpërdrejt në mirëqenien tuaj.
Ku t’i gjeni klientët
Për të filluar, është më mirë të zgjidhni një qendër të madhe zyre ku punojnë shumë njerëz. Ju mund të bini dakord për shpërndarjen e vakteve në zyra me një sekretar ose menaxher të zyrës, të lini menunë, numrat e telefonit dhe adresën e postës elektronike në tryezën e administratorit, ku mund të dërgohen porositë.
Në fillim, nuk do të ketë shumë porosi, por nëse sjell ushqim të shijshëm dhe të larmishëm me çmime të arsyeshme, atëherë në të ardhmen e afërt numri i klientëve do të fillojë të rritet vazhdimisht.
Ju mund të zgjeroni fushën tuaj të veprimtarisë dhe të filloni të përgatitni dhe shërbeni bankete në zyra. Ky shërbim është mjaft i kërkuar, veçanërisht në organizatat e mëdha me shumë punonjës.
Dobësitë e këtij biznesi
Disavantazhet e këtij lloji të aktivitetit sipërmarrës përfshijnë probleme të vazhdueshme me kontrollin sanitar. Inspektorët e SES gjithmonë do të gjejnë një arsye për të mbyllur ndërmarrjen tuaj. Kërkohet monitorim i vazhdueshëm i punonjësve dhe cilësisë së ushqimit.
Sidoqoftë, ky lloj aktiviteti është shumë premtues, veçanërisht në qytetet e mëdha, sepse nuk ka aq shumë oferta në këtë segment të tregut të shërbimeve.
