Tregtia e ushqimit është gjithmonë një biznes i kërkuar. Ju mund të bëni para të mira për nevojat fiziologjike të një personi për ushqim, gjë që e përdorin shumica e sipërmarrësve në botë.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse vendosni të hapni pavijonin tuaj ushqimor, atëherë së pari gjeni një vend me trafik të mirë. Ka shumë pavione në treg, kështu që nuk do të jetë e vështirë të gjesh pavijone bosh ose me qira. Sidoqoftë, sigurohuni që të vëzhgoni rrjedhën e blerësve në një zonë specifike. Sigurohuni që prona që zgjidhni është në rrugën e klientëve potencialë.
Hapi 2
Pasi të keni gjetur një vend të përshtatshëm, regjistrohuni (sipërmarrës individual ose SHPK - ju vendosni). Mos harroni se nëse planifikoni të tregtoni alkool, atëherë një sipërmarrës individual sipas legjislacionit aktual nuk do të funksionojë.
Hapi 3
Kur të gjitha dokumentet të jenë gati, filloni të zgjidhni asortimentin për dyqanin. Merrni parasysh specifikat e vendit, kjo është shumë e rëndësishme. Njerëzit me të ardhura mesatare preferojnë të blejnë produkte në treg. Gjithashtu, blerësit vijnë këtu që vlerësojnë freskinë e produkteve të blera, kryesisht mishin, peshkun, perimet dhe pemët, produktet e qumështit. Blerësit zakonisht vijnë në treg një herë në javë për blerje me shumicë.
Hapi 4
Zgjidhni një mundësi për specializimin e kioskut ushqimor. Opsioni i parë është dyqane shumë të specializuara, për shembull, shitja e llojeve të ndryshme të çajit dhe kafesë sipas peshës ose ëmbëlsirave. Opsioni i dytë është ushqimi i zakonshëm. Asortimenti duhet të përfshijë: drithëra, erëza, makarona, djathëra dhe salcice, numrin maksimal të mundshëm të markave të vajit vegjetal, ushqim të konservuar, lëngje dhe ujëra minerale, ëmbëlsira, çaj dhe kafe, salca dhe majonezë, ushqime të ngrira.
Hapi 5
Kushtojini vëmendje të veçantë zgjedhjes së personelit. Në fund të fundit, kjo varet nga ai nëse klientët duan të kthehen përsëri në dyqanin tuaj. Gjithashtu, sigurohuni që shitësit të kenë libra shëndetësorë, sepse kontrollet në tregtinë e ushqimit janë mjaft të shpeshta.
Hapi 6
Alokoni pjesën më të madhe të buxhetit për blerjen e pajisjeve tregtare dhe ftohëse. Por, para se ta blini, mbani në mend se shumë prodhues sigurojnë pajisjet e tyre ftohëse falas për të tregtuar në produktin e markës së tyre.
Hapi 7
Studioni çmimet e konkurrentëve më të afërt dhe bëni politikën tuaj të çmimeve.
