Transporti i produkteve që prishen mund të kryhet nga pothuajse të gjitha llojet e automjeteve. Sidoqoftë, gjatë transportit në secilën nga mënyrat e transportit, duhet të plotësohen disa kushte, të cilat do të garantojnë sigurinë dhe freskinë e produkteve.
Të gjitha produktet që mund të shkojnë keq për një kohë të shkurtër mund të ndahen në lloje të caktuara:
1) Bimë të gjalla. Ky grup përfshin fidanë dhe lule natyrore.
2) Produkte me origjinë shtazore, ky grup përfshin mish zogjsh dhe kafshësh, peshk, qumësht dhe vezë.
3) Produktet e rritura dhe që kanë një strukturë perimesh, ky grup përfshin manaferrat dhe frutat, perimet, kërpudhat.
4) Produktet e marra gjatë përpunimit përfshijnë djathërat, yndyrnat, produktet e qumështit, sallamet, perimet dhe frutat e ngrira.
Nëse aplikoni për shërbime transporti në një kompani kamionësh, atëherë duhet të pajiseni me një mjet lëvizës për transportin e produkteve të prishura, të cilat duhet të përmbushin standardet e nevojshme sanitare dhe higjienike.
Para ngarkimit të mallrave që prishen, dërguesi duhet të kontrollojë që frigoriferi është në përputhje me specifikimet teknike, si dhe kushtet e temperaturës. Treguesit e temperaturës duhet të regjistrohen në një listë të posaçme kontrolluese për temperaturën e mallrave.
Alsoshtë gjithashtu e nevojshme të monitorohet ena në të cilën vendosen produktet përpara transportit; ajo duhet të jetë e fortë dhe e pastër dhe nuk duhet të ketë erë të huaj. Perimet dhe pemët duhet të transportohen vetëm në formë të paketuar dhe është e nevojshme të përdorni kutitë e parashikuara posaçërisht nga GOST si një enë. Perimet dhe pemët që do të transportohen paketohen fort në një enë në mënyrë që të mos rrahin ose fërkohen. Përveç kësaj, frutat duhet të paketohen sipas shkallës së pjekurisë dhe llojeve të varieteteve.
Dërguesi i mallrave që prishen duhet të paraqesë për transport mallrash që plotësojnë disa kërkesa. Perimet dhe pemët duhet të dërgohen vetëm të freskëta, të thata, ato nuk duhet të jenë të ndotura dhe të kenë dëmtime mekanike. Për shembull, qershitë dhe qershitë duhet të përkthehen vetëm nëse kanë kërcell.
Sallamet dhe mishrat e tymosur transportohen në kuti speciale që kanë boshllëqe. Skifteri dhe gjeldeti kanë një shtresë mbrojtëse, kështu që ato transportohen në kuti të ngushta. Shpendët transportohen të ftohur ose të ngrirë në kuti, ndërsa ato duhet të jenë plotësisht të zbrazura.
Vetëm respektimi i rreptë i rregullave të transportit do të sigurojë që produktet të mbesin të freskëta dhe të mos përkeqësohen para se të arrijnë në raftet e dyqaneve.
