Kuzhina japoneze po bëhet gjithnjë e më popullore çdo vit. Të porositni sushi në shtëpi ose në zyrë do të thotë të rregulloni një festë të vogël për veten tuaj. Kështu, shpërndarja e sushi mund të bëhet një biznes mjaft fitimprurës dhe premtues nëse organizohet siç duhet.
Është e nevojshme
dhomë për kuzhinë; pajisje; një grup minimal i produkteve dhe përbërësve; enët; një kuzhinier i njohur me përgatitjen e pjatave japoneze; dispeçer për pranimin e porosive; automjet për dërgimin personal; qasje në telefon ose internet për komunikim me klientët; fondet për reklamim
Udhëzimet
Hapi 1
Regjistrohuni në zyrën e tatimeve si një tregtar i vetëm. Nëse vendosni të zhvilloni biznesin tuaj në të ardhmen dhe të hapni, për shembull, një restorant japonez, mund të regjistroheni si një LLC. Pas regjistrimit, kontaktoni departamentin e zjarrfikësve dhe shërbimin sanitaro-epidemiologjik për të marrë leje për të bërë biznes në industrinë ushqimore.
Hapi 2
Merrni me qira një dhomë dhe pajiseni atë. Vendosni një tryezë në kuzhinë për prerjen dhe përgatitjen e sushi. Bleni thika, dërrasa prerëse, pirunë, lugë, tenxhere dhe lloje të tjera të enëve të kuzhinës. Sigurohuni që të blini kuti dreke në të cilat do të paketoni porosinë tuaj, kruese dhëmbësh, shkopinj japonezë të disponueshëm. Gjeni furnizuesit ose tregun paraprakisht ku do të blini produkte (oriz, peshk, alga deti). Bleni një frigorifer për të ruajtur ushqimin.
Hapi 3
Organizoni një pikë të pranimit të porosive, ku duhet të instalohet një kompjuter me qasje në internet dhe një linjë telefonike direkte për të pranuar dhe përpunuar porositë.
Hapi 4
Punësoni staf - një kuzhinier, një shofer për shpërndarjen e sushi dhe një dispeçer për të marrë porosi. Shefi i kuzhinës duhet të jetë në gjendje të përgatisë një shumëllojshmëri të sushi. Këshillohet që të punësoni këtë punonjës me përvojë të gjerë pune. Shoferi duhet të jetë i sjellshëm dhe i saktë, është me të që klientët do të takohen më shpesh, që do të thotë se pamja e tij do të jetë vendimtare në formimin e një përshtypjeje të biznesit tuaj. Por dispeçeri duhet të jetë i përgjegjshëm, me një zë të këndshëm dhe të sjellshëm. Ai do të pranojë porosinë, që do të thotë se ai duhet të jetë në gjendje të komunikojë me klientët.
Hapi 5
Reklamoni ofrimin tuaj të sushi. Printo broshura me fotografi të vakteve të gatshme dhe çmimeve. Vendosni një reklamë për shpërndarjen e sushi në internet dhe në televizion.
